"Garden Food" Sommerrollen Gratis

Infos

Alter: 13 bis 16 Jahre

Der FoodTrailer der Stadt Wien - ein mobiler Workshop-Anhänger mit toller Küchenausstattung – macht Halt im wundervollen Garten der City Farm Augarten. Der FoodTrailer beherbergt in seinem Inneren alles, was für ein gemeinsames, informatives und genussvolles Kochen benötigt wird: einen Kombidämpfer, zwei Induktionskochherde und Arbeitstische.

Bei einer Tour durch den Garten kostet ihr die verschiedensten, auch exotischen Gemüseraritäten. Ihr erhält ein Grundverständnis des Kreislaufs in Gemüsebau und Landwirtschaft. Ihr lernt die essbaren Teile von Pflanzen kennen (from root to leaf) und erfahrt direkt, was die schönste Form der Lebensmittelrettung ist: Die Zubereitung von köstlichem Essen!

Es werden vietnamesische Sommerrollen zubereitet. Sie sind die frischere und schnellere Variante der bekannten Frühlingsrollen. Die Workshops werden von erfahrenen Kochtrainer*innen und Gartenpädagog*innen der City Farm Augarten durchgeführt und begleitet.

Termine